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afghani chicken




Ingredients:

16 Pieces Skinless Chicken

1 ½ tsp garlic paste

4 tablespoons lime juice

6 tablespoons cheese spread

1 ½ tsp ginger paste

2 tablespoons fresh cream

6 tbsp crushed to paste cashew nuts

Salt to taste

For marination
2 eggs




Method:

Step 1
To make this delicious Afghani recipe at home, first, dry the chicken pieces and dry them. Now add ginger paste, garlic paste, lime juice, and salt in a bowl. Mix all these ingredients together and keep them aside.

Step 2
Now marinate the chicken pieces in this mixture in a bowl and keep aside for 20 minutes.

Step 3
After half an hour add cashew paste, cheese spread, cream, and beaten egg into this mixture. Leave it like this for 10 minutes.

Step 4
When the chicken pieces are well marinated, do not put the pieces in the sinks with a slight piercing and cook for 5 minutes in a preheated oven.

Step 5
When the chicken is cooked, serve it hot with your favorite chutney.
The Recipe Also Available In Hindi:

सामग्री:


16 टुकड़े त्वचा रहित चिकन

1 ½ छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट

4 बड़े चम्मच नींबू का रस

6 बड़े चम्मच पनीर फैल गया

1 ½ छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट

2 बड़े चम्मच ताजा क्रीम

काजू को चिपकाने के लिए 6 बड़े चम्मच क्रश

नमक स्वादअनुसार

2 अंडे
तरीका

 चरण 1
इस स्वादिष्ट अफगानी रेसिपी को घर पर बनाने के लिए, सबसे पहले चिकन के टुकड़ों को सूखा कर उन्हें सुखा लें। अब एक बाउल में अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस और नमक डालें। इन सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें।
चरण 2
अब एक कटोरे में इस मिश्रण में चिकन के टुकड़ों को मिलाएं और 20 मिनट के लिए अलग रख दें।
चरण 3
आधे घंटे के बाद इस मिश्रण में काजू का पेस्ट, चीज़ स्प्रेड, क्रीम और पीटा हुआ अंडा मिलाएँ। इसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
चरण 4
जब चिकन के टुकड़े अच्छी तरह से मैरीनेट हो जाएं, तो टुकड़ों को थोड़े छेदने के साथ सिंक में न डालें और पहले से गरम ओवन में 5 मिनट तक पकाएं।
चरण 5
जब चिकन पक जाए, तो इसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।





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