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Welcome To My Blog For Change Your Cooking Style With Delicious Taste.
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Content:
4 potatoes
1 tsp red chili
2 tsp gram flour
2 tsp cornflour
1 tsp coriander powder
1/2 tsp cumin powder
1/4 tsp garam masala powder
1 tsp oil
Taste of salt
Method:
1. To make french fries, first, take the potatoes, peel them, and cut them back. Make sure the pieces are long and slightly thick. Cut all the potatoes in the same way and put them in water. This will not darken the color of potatoes.
2. Now take out the potatoes and let them dry out. Spread it slightly so that it dries quickly.
3. After doing so, add gram flour, cornflour, coriander, cumin, red chilies, garam masala, salt, etc. in a bowl and make a batter. Now put the dried potato pieces in this solution and mix it well. Make sure that the mixture mixes well with the potato.
4. Now take a pan and heat oil by adding oil to it. When the oil is hot, add the mixed potatoes in the batter and fry it on a low flame. Take care not to burn the potatoes.
5. When the potatoes become lighter in color, they are taken out. Now take them out on a plate and spread the chaat masala. Your hot french fries are ready.
Also Available in Hindi:
सामग्री:
4 आलू
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च
2 चम्मच बेसन
2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
1 चम्मच तेल
नमक का स्वाद
तरीका:
1. फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए, सबसे पहले, आलू लें, उन्हें छीलें, और उन्हें काट लें। सुनिश्चित करें कि टुकड़े लंबे और थोड़े मोटे हैं। इसी तरह से सारे आलू काटकर पानी में डालें। इससे आलू का रंग गहरा नहीं होगा।
2. अब आलू को निकाल लें और उन्हें सूखने दें। इसे थोड़ा फैलाएं ताकि यह जल्दी से सूख जाए।
3. ऐसा करने के बाद, एक कटोरे में बेसन, कॉर्नफ्लोर, धनिया, जीरा, लाल मिर्च, गरम मसाला, नमक इत्यादि डालकर घोल बना लें। अब इस घोल में सूखे आलू के टुकड़े डालें और अच्छे से मिलाएं। सुनिश्चित करें कि मिश्रण आलू के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है।
4. अब एक पैन लें और उसमें तेल डालकर गर्म करें। तेल गर्म होने पर, बैटर में मिश्रित आलू डालकर धीमी आंच पर भूनें। ध्यान रहे आलू को न जलाएं।
5. जब आलू रंग में हल्के हो जाते हैं, तो उन्हें निकाल लिया जाता है। अब इन्हें एक प्लेट पर निकाल लें और चाट मसाला फैलाएं। आपके हॉट फ्रेंच फ्राइज तैयार हैं।
Content:
4 potatoes
1 tsp red chili
2 tsp gram flour
2 tsp cornflour
1 tsp coriander powder
1/2 tsp cumin powder
1/4 tsp garam masala powder
1 tsp oil
Taste of salt
Method:
1. To make french fries, first, take the potatoes, peel them, and cut them back. Make sure the pieces are long and slightly thick. Cut all the potatoes in the same way and put them in water. This will not darken the color of potatoes.
2. Now take out the potatoes and let them dry out. Spread it slightly so that it dries quickly.
3. After doing so, add gram flour, cornflour, coriander, cumin, red chilies, garam masala, salt, etc. in a bowl and make a batter. Now put the dried potato pieces in this solution and mix it well. Make sure that the mixture mixes well with the potato.
4. Now take a pan and heat oil by adding oil to it. When the oil is hot, add the mixed potatoes in the batter and fry it on a low flame. Take care not to burn the potatoes.
5. When the potatoes become lighter in color, they are taken out. Now take them out on a plate and spread the chaat masala. Your hot french fries are ready.
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सामग्री:
4 आलू
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च
2 चम्मच बेसन
2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
1 चम्मच तेल
नमक का स्वाद
तरीका:
1. फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए, सबसे पहले, आलू लें, उन्हें छीलें, और उन्हें काट लें। सुनिश्चित करें कि टुकड़े लंबे और थोड़े मोटे हैं। इसी तरह से सारे आलू काटकर पानी में डालें। इससे आलू का रंग गहरा नहीं होगा।
2. अब आलू को निकाल लें और उन्हें सूखने दें। इसे थोड़ा फैलाएं ताकि यह जल्दी से सूख जाए।
3. ऐसा करने के बाद, एक कटोरे में बेसन, कॉर्नफ्लोर, धनिया, जीरा, लाल मिर्च, गरम मसाला, नमक इत्यादि डालकर घोल बना लें। अब इस घोल में सूखे आलू के टुकड़े डालें और अच्छे से मिलाएं। सुनिश्चित करें कि मिश्रण आलू के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है।
4. अब एक पैन लें और उसमें तेल डालकर गर्म करें। तेल गर्म होने पर, बैटर में मिश्रित आलू डालकर धीमी आंच पर भूनें। ध्यान रहे आलू को न जलाएं।
5. जब आलू रंग में हल्के हो जाते हैं, तो उन्हें निकाल लिया जाता है। अब इन्हें एक प्लेट पर निकाल लें और चाट मसाला फैलाएं। आपके हॉट फ्रेंच फ्राइज तैयार हैं।
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